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破竹の勢い

2011-06-08   食べ物
さてとある日の事。

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親戚の畑の近くに破竹がにょきにょき生えていました!

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スパッと斜めに切り取って収穫~♪

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タケノコと同じようにまとめて煮てしまいます!
翌日のお弁当に炒め物として入っていましたが、
通常のタケノコと違ってアクが少ない感じがします。
旬の味は美味しい物ばかりですね~。
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青いぞ

青っぽい色に成ってるけれど食べられるんだね。

実家では孟宗竹の竹の子ばかりで、真竹や淡竹は食べた事が無い。

メンマとかにも加工出来そうだね。
PENTA 2011-06-08 18:27:40

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