さてこの間のこと。 長崎市公会堂前で行われた「ふるさと物産まつり」に行ってきました。 テント内は長崎各地の名産品を販売する店でわっさわっさしています! 大村や島原が多いような感じ?時津まんじゅうや鹿牧場、かんころ餅など多種多様な長崎づくし!両手いっぱいに買って帰りたくなりますね(笑) これは試食の五島うどん。長崎のうどんといえば五島うどんです! これを飛魚出汁とかで食べるのが美味いんですよ~!
さて佐賀県神埼市にて。 お昼に立ち寄ったお店です。看板のいっちれとは一体? どうやらだご汁風味噌煮込みうどんのようですね。 いっちれとはこの辺の方言で「入れちゃえ」って意味だそうで。 なんでも鍋に入れちゃえって感じかな? もっちり幅広な平打ち麺ですね~。これは美味い! ゆずごしょうをちょっと入れるとなおさら美味い! とても「しみる」味でした。