プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
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鮒寿司
2011-06-07
食べ物
さて先週末の事。
親戚ん家にお呼ばれして来ました。
するとそこには琵琶湖名物鮒寿司が！
ニゴロブナ、米、塩だけで作っている発酵食品とのこと。
この中に確かに鮒っぽい物が見えますね～。
お米を取り除いて切ってみた状態がこんな感じ。
なんとも美味そうな！匂いは独特です。
ご飯に一切れ、お茶漬けで一切れ頂きましたがどちらも美味い！
複雑かつ深い味わいが口の中に広がって、ご飯のお供に最高です！
翌日なぜか匂いだけがフラッシュバックするという妙な現象が（笑）
やはり匂いはすごいのかもです。
親戚ん家にお呼ばれして来ました。
するとそこには琵琶湖名物鮒寿司が！
ニゴロブナ、米、塩だけで作っている発酵食品とのこと。
この中に確かに鮒っぽい物が見えますね～。
お米を取り除いて切ってみた状態がこんな感じ。
なんとも美味そうな！匂いは独特です。
ご飯に一切れ、お茶漬けで一切れ頂きましたがどちらも美味い！
複雑かつ深い味わいが口の中に広がって、ご飯のお供に最高です！
翌日なぜか匂いだけがフラッシュバックするという妙な現象が（笑）
やはり匂いはすごいのかもです。
コメント一覧
俺も食べたい
ブラックバスに卵食べられて、貴重品だと聞いているが……。
おいしんぼでは、押し寿司みたいに描かれてたけれど、御飯でなくて生米なの？
おいしんぼでは、押し寿司みたいに描かれてたけれど、御飯でなくて生米なの？
PENTA 2011-06-08 18:22:43
鮎！
こちらではあまり鮎に縁がないんで、鮎の塩焼きにはすごく憧れますよ。一度のんびり食べてみたいものです。
品質管理室 2011-06-07 18:48:11
鮒寿司
鮒寿司の匂い・・・・
なんともゆえない匂いですわね！
琵琶湖といえば『鮎』です。
鮎の塩焼きに日本酒・・・
たまりまへん。
日本酒は立山純米酒で決まり！
初夏ですが熱燗で・・・・
では
なんともゆえない匂いですわね！
琵琶湖といえば『鮎』です。
鮎の塩焼きに日本酒・・・
たまりまへん。
日本酒は立山純米酒で決まり！
初夏ですが熱燗で・・・・
では
のぶ 2011-06-07 17:38:36
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