プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
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天かす3086粒目 秋の県産品祭り２
さてとある日のこと。
長崎浜屋の秋の県産品祭り2週目！
今回のねらい目は佐世保バーガー！
ベルビーチさんのスペシャルバーガー目当て…
もっとデカいのが有る！佐世保Bigバーガー！
これは買わない手は無いですよね！
ちょっとデカいか？私の手と比べると
サイズ感がヤバいです。そして美味い！
玉ねぎレタスチーズに目玉焼きにベーコンに
パテにとすべてがジューシーで調和している！
いいですねえ！
天かす3084粒目 焼きいも
さて昨日の続き。
早速掘った芋を食べましょう！
家内がじっくり低温で焼いてくれました！
そして娘から悪魔的提案！
バターアイスを乗っけてみましょう！
これはヤバい！想像の上を行く美味さ！
悪魔の焼き芋くらい名乗ってもいいんじゃないでしょうか？
まあイモ自体もかなり美味しいのですが！
天かす3075粒目 さるくベーカリー
さてとある日のこと。
家族のお昼ご飯を買いに長崎市寺町通のパン屋さん
さるくベーカリーに行ってきました。
こちらはパリパリ豚まん！豚まんを
生地で挟んで揚げちゃってますね！
揚げ餃子みたいな感じになってます。
こちらは最近話題のマヌルパン！
マヌルネコとは関係ないようです。
韓国語でマヌルはニンニクを意味するみたいですね。
ガーリックバターとクリームチーズが
入っていて、韓国人天才か！って感じの
美味しさです。
いいパン屋さんに巡り合えて良かった！
天かす3074粒目 自宅で海鮮丼
さてとある日のこと。
娘の誕生日の御馳走に、自宅で海鮮丼です！
色々と海鮮食材を買いそろえてきました！
シマアジ、タイ、アジは馴染みのお魚屋さん、
イクラは浜屋、他はS東美で購入です。
おおお！親子丼（笑）見た目がとても綺麗ですね。
盛りだくさん乗せてみるとこんな感じ！
こりゃお腹がいくつあっても足りません（笑）
4杯食べたらもうお腹いっぱいです。
店舗でこれだけやったらいくらかかるんだろう…
天かす3070粒目 ラーメン243杯目 おうちラーメン
さてとある日のこと。
美味しい豚骨ラーメンが食べたい！
しかしまん防なご時世、あまり食べ歩くのもなあ。
市販のインスタントラーメンも美味いのですが、
チャーシューにイマイチ不満が残ります。
最近のチャーシューの好みとして、低温調理な
感じのが食べたい！しかしハムメーカーの
チャーシューや焼き豚はがっつり火が通ってます。
そこで！某スーパーの日配コーナーにて発見した
ローストポークならどうでしょう！これならいいかも！
スープの中でちょっと火が通ったくらいになり、
大変美味い！これしか勝たん！
日持ちがしないのと値段が張るのが玉に傷ですが
満足感あふれる出来ですねえ。
あとは麺をちゃんと湯切りしてヌルヌルを取ったり、
薬味のねぎは生を使ったりとまだまだ手を入れる
余地がありそうですねおうちラーメン！
天かす3066粒目 ラーメン242杯目 砦8月限定ラーメン
さてとある日のこと。
長崎市浜町にあります創作ラーメン砦の
8月限定麺はこちら！スモーキンビリー！
意味は分かりませんが燻製っぽい？
そしてこちらです！チキンが燻製な感じですね。
凄くスモーキー！あと、スパイス類が複雑に
絡み合って美味い！
辛いのはあまり得意ではないのですが
レモンの下に隠れているフライドポテトに
助けられながら完食！
夏にはぴったりの辛い麺でした！
天かす3065粒目 生ハム塊
さてとある日のこと。
生ハムカット係を仰せつかりました。
凄い塊だなあ！
左側はいい感じに切れました。
スライサーを用意していればもっと
綺麗にいけたんですがねえ。
右側は脂肪多すぎ問題（笑）
これはこれでいいかとも思いましたが
さすがに赤身が無いと辛い（笑）
天かす3059粒目 ウツボカレー
さてとある日のこと。
和歌山土産でウツボカレーをいただきました！
私の趣味をよくわかってらっしゃる！
原材料欄にうつぼ（和歌山県産）と記載
されています。和歌山ってウツボの名産地なの？
さて実食です！うーんわからん！
カレーに入れた時点で全てがカレー味に
支配されちゃいます（笑）
少し海産物っぽい味もします。多分これでしょう！
余談
先日ブログを見たという方からたいそうおほめいただきました。
全営業日毎日更新をやっている身としてはとても励みになります！
天かす3056粒目 ラーメン241杯目 こう庵のらぁ麺
さてとある日のこと。
長崎駅前ホテルウイングポート長崎の向かいにある
こう庵に行ってきました！期間限定ランチメニューで
らぁ麺をやっているようです！
さてこちらが鶏醤油らぁ麺+擦りたて生わさび飯！
鶏チャーシューとか鶏ワンタンが入っています。
麺はオールウェイズから仕入れているとのこと。
スープは上品でおとなしめです。
具材の鶏ワンタンと鶏チャーシューがすごい美味い！
残ったスープにおかかごはんを投入！むしろこちらが
完成形かも？これはもう一つのメニュー、辛ネギ冷やし鶏そばも
食べてみなきゃですね！
天かす3055粒目 ラーメン240杯目 これってそうめん
さてとある日のこと。
長崎市浜町にあります拉麺松本商店に行ってきました。
まるよしさんが店名変更したようですね。
そして今回は夏限定和風冷やしつけ麺！
涼しげでいいですねえ～。
細麺で和風だしにつけてと。
……なんともデジャビュな味わい。
美味いんだけどそうめんにめっちゃ近い！
美味いんだけど美味いんだけど（笑）