株式会社ナカガワオフィシャルブログ 工場品質管理室長が綴る 長崎工場の長崎日記

さてとある日のこと。

大村市にありますまぜ麵屋　JUNK FACTRYに

行ってきました！

やはりメニュー一番ど真ん中の特製

JUNKまぜそば～魚介だし～ですね！

ついでに自家製マヨソースのレアチャーシュー丼も

付けましょう美味いに決まっている！

良くまぜまぜして食べるとハイ！美味しい！

なんか玉ねぎがいい感じでアクセントになって

いい感じですねえ。

夜は鰹昆布水つけ麺もありますし、また

食べに行かにゃ～ですね。

さてとある日のこと。

長崎駅かもめ市場にありますトルコライス屋の

ニッキーアースティンに行ってきました！

長崎市万屋町の本店はお休み中で、こちらに

注力しているようですね。

メニューが多すぎて300くらい有る中で、

長崎駅店限定メニューの中から選んだのはこちら！

オムライスと豚カツとコロッケ！

タルタルソースの絡んだパスタも美味し！

ここのコロッケも絶品だし、トルコライスを

語る上では一度は行っておくべき店ですね。

さてとある日のこと。

家族でそろって長崎市茂木町にあります

波まち食堂mogに行ってきました！

今回のお目当ては鴨ロースの塩麹漬け！

鴨ロースは柔らかくって美味い！さらに

ご飯が卵かけなのがたまりません！

単品で注文したアジフライをご覧あれ！

このデカさは他店ではなかなか見られませんよう！

もちろん味も美味いです！

デザートプレートも美味すぎて危険です！

いや～茂木町まで行く甲斐がありますよ！

まあ次回は貝だしラーメンかローストビーフかな？

さてとある日のこと。

高速道路川登PAのROYALでお昼ご飯！

滅多にない事なのでテンション上がりますね！

そして上がったテンションのままオーダー！

黒毛和牛と黒豚の佐世保ビッグバーガー

フライドポテト付き1628円です。

すごく…厚いです。正直美味い！そりゃあ

こんなん美味いに決まっているでしょう！

フライドポテトも美味しい。当たり前に美味い！

たまにはこういうのもいいですねえ。
 

さてとある日のこと。

長与にあります安達製麺所を再訪です。

今回は限定メニュー目当て！

こちらがアラビアータラーメンとなります！

豚骨スープにトマト、ニンニク、トウガラシの効いた

アラビアータソースを合わせる事でスープパスタ風の

味わいです！

ベースが豚骨なので細麺ですね！麺を食べ終えたら

チーズリゾットにスープをかけて、おいしくいただきます！

これはヤバいな！

他にも「台湾風カルボまぜ麺」やバジルラーメン等、

意欲的なメニューがいろいろ！もっと近ければなあ。

安達製麺所

長崎県西彼杵郡長与町まなび野２丁目３２−１

さてとある日のこと。

袋ラーメンの新製品を試してみましょう！

今回はマルちゃんZUBAAN!にんにく旨豚醤油です。

これは二郎系ですね！長崎市には二郎系の専門店が

無いようですのでお家二郎系を楽しみましょう！

お家ラーメンはトッピングをどうにか調達しなきゃ。

モヤシは必須。煮卵はコンビニで、チャーシューは

いつものローストポークを厚切りで！これだけで

既に600円くらいかかっています。

そして完成！2人前を大き目どんぶりに入れました！

いやあ朝からこれはヤバいですね！麺もスープも

美味しい！トッピングもヤバい！

1人前に対し、モヤシ200gがベストバランスかなって

感じがします。

さてとある日のこと。

長崎駅に新しくできました飲食、お買い物スペース

長崎街道かもめ市場に行ってきました。

まずはお土産品店ですが、ねこかまとな？

猫の形をしたカマボコですね！最近の長崎は

猫関連が多くていいぞもっとやれ状態ですね。

奥には飲食店が並ぶかもめ横丁があります。

ラーメンのBABAKEやトルコライスの

ニッキーアースティン等、長崎の名店が支店を

出しているようです。

この日の晩御飯の足しにくるくる鶏皮や

焼き鳥7種盛りを買って帰りましょう！

娘たちに大好評でした！

さて先週の続き。

「牛の角」サイズのタケノコはアルミホイルでくるんで

焼きタケノコだ！ゼルダみたいに焚火に近づけておけば

いい感じで焼けますね！

アルミホイルを取って皮をむくと程よく火が通ってます！

そしてお刺身ですね！わさびしょう油で万全！
木の芽味噌を次回用に探しておこうかな？

さてとある日のこと。

毎年この時期にはタケノコ掘りです！

昨年は外れでしたが今年はどうかな？

出端だったようですね。小さい「牛の角」サイズ

が結構ありましたが数自体はそこそこあります。

こんな最適サイズも！今年は割といい感じですねえ。

ちなみにうちの娘達もタケノコ掘りに参加してくれました。

家族でやると楽しさ倍増ですね。

さてとある日のこと。

麺類を求めて浜の町周辺をさまよい、たどり着いたのは

麺バル庭でした！久々ですねえ。

せっかくだから変わり種を注文してみましょう！

塩レモンつけ麺！

塩味のつけダレにレモンが入ってそれはもう爽やか！

ちょっと気温が上がってきた昨今には丁度いい塩梅です。

あと、ここのチャーシュー大変美味しい！程よく刺しが

入って柔らかうまうまです。また来よ～。