プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
カレンダー
カテゴリ
月間アーカイブ
天かす3322粒目 スリール・スリールのかき氷
さてとある日のこと。
脇岬に墓掃除に行った後、近くの洋菓子店
スリール・スリールに行ってきました。
近くに恐竜博物館が出来たからか、
恐竜関連のお菓子が多いですねえ。
そして夏ならかき氷！この時はインスタグラム
連動企画でフォロー＆メンションで10％OFF！
メンションって何（笑）
しかし美味い！パティシエが本気で作ったかき氷
と銘打つだけあって、一見の価値ありです。
スリール×スリール
長崎県長崎市南越町637-4
天かす3321粒目 甘味処ひめ福のかき氷
さてとある日のこと。
長崎市中通り商店街にあります甘味処ひめ福
に行ってきました！昔ながらの甘味処って感じです。
かき氷メニューを見るとあら素敵。
氷は大村市多良岳の湧き水100％だそうで。
ここはスタンダードにイチゴミルク！
実にクラシックでスタンダード！美味しい！
なかなかこういう店に来る機会も機械も有りませんが
今後もふらっと入ってみましょう。
甘味処ひめ福
〒850-0854 長崎県長崎市銀屋町４−３
天かす3320粒目 コアンコアンのかき氷
さてとある日のこと。
暑い日にはかき氷！いろんなお店でやっていますが、
今回は長崎市大浦町にありますフランス菓子コアンコアン
に行ってきました！
桃！イチゴかと思いきや桃です。イチゴは何故か
ピスタチオとセットになっていました（笑）
練乳シロップと赤桃、白桃ピューレをブレンド
したソースがかかっており、更に桃が乗っています！
ちなみにダブルメロンとかみるくとかもあります。
どれをとっても外れ無し！期間限定なのかな？
興味がある方は早めに行ってみてください。
フランス菓子 コアンコアン
〒850-0918 長崎県長崎市大浦町３−２９ 杉山ビル
天かす3318粒目 ラーメン275杯目 温玉中華カレーラーメン
さてとある日のこと。
餃子の王将に行ってきました！8月の
限定メニューは温玉中華カレーラーメン
属性多いな！
餃子と杏仁豆腐付のセットにしました！
ちなみに餃子はお酢と胡椒で食べると
さっぱりとした味わいでいただけると
知人に教えてもらいました！
麺はラーメン用細麺ですねえ。そしてお味は？
…カレーは全てを優しく包み込むってのは
本当ですね。なかなか辛いので温玉が辛さを
和らげてくれて助かりました。
天かす3317粒目 ラーメン274杯目 冷やし味噌ラーメン
さてとある日のこと。
長崎市で味噌ラーメンと言えば「きりゅう」！
夏には冷やしラーメンが味わえます。
冷やし塩節ってのも有りますが、この日は
暑すぎて冷やし味噌しか見えませんでした。
暑いと本当に判断能力が落ちますねえ。
これこれ！冷やした麺はゴリゴリな感じの
腰の強さです。そしてスープが滋養！って感じで
冷たいけど栄養豊富っぽい感じが素敵ですね。
いつもの事ですがポテトサラダが乗っている
のも特徴ですね。
天かす3312粒目 ラーメン273杯目 鶏豚骨家系ラーメン
さてとある日のこと。
日差しの暑いお昼ごろ、オールウェイズに行ってきました。
この暑さではさすがの私も普通に
ラーメンを食べるのはちょっと…と
珍しく萎れていましたが、鶏豚骨家系ラーメン？
そこまで設定盛り盛りならば行ってみるしか！
海苔にホウレンソウにと、家系のスタンダードな
姿ですがお味の方はいかに？
やや太麺がコラーゲンたっぷりのスープと絡んで
弱った体に染み渡る！これはあれですね、チャンポン
スープと近似した物が有りながら若干違うかんじ。
やはりオールウェイズはレベルが高いですねえ。
天かす3310粒目 いちゃりば軟骨ソーキそば
さてとある日のこと。
大村市にあります沖ＣＡＦＥ＆雑貨 いちゃりば
に行ってきました！
ここはやっぱり軟骨ソーキそば（大盛り）でしょう！
島唐辛子の泡盛漬けをちょっと入れると現地の味！
ソーキもコラーゲンたっぷりで大変美味しい！
ちなみにタコスをライスに乗せたタコライスも
4種類くらいありました！ここは再訪がマストですね！
天かす3309粒目 ラーメン272杯目 家系しゃぶしゃぶラーメン
さてとある日のこと。
いい感じのしゃぶしゃぶ用豚肉がお手頃価格で
手に入ったのでラーメンに入れてみましょう！
麺茹で用のお湯で先にしゃぶしゃぶしてと。
麺を茹でて、レンジアップしたモヤシの上に
しゃぶしゃぶした豚肉を置けば完成です！
…豚肉自体は美味いんだけどねえ。
何故ラーメンに乗せるのはチャーシューなのか？
それはしゃぶしゃぶ用ではイマイチ合わないから
ではないだろうか！
これならまだ豚の角煮の方があいますねえ。
お手軽には出来ない物なのか！次はバラ肉を
焼いて乗せてみようかな？（懲りてない）
天かす3306粒目 ピーナツカスタード
さてとある日のこと。
長崎市築町商店街にあります饅頭屋さんの
紅白庵に行ってきました！
期間限定のピーナツカスタード？
これは初めての物ですねえ。
断面はこんな感じ。ピーナツクリームと
カスタードの二層構造なんですねえ。
天かす3301粒目 研修2
さて昨日の続き。
研修なので工場見学やらなんやら色々
させていただきましたが一番の楽しみは
お好み焼研修です！
大阪系のお好み焼しか焼いたことが無く、
広島系は初めてです。天かすはたっぷり入れましょう(笑)
最終段階の玉子を以下にキレイに焼くかが
決め手なんだそうですが、なかなか難しい！
何とか完成！ソースを3種類塗ってみました！
定番のお好みソース、コクと旨みのお好みソース、
広島限定お好みソースです！
広島限定のが一番好みかも。