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さてとある日のこと。

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実家の庭には春の気配が!

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そう!フキノトウが出まくってます!

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あちらにもこちらにも。100本くらい

出てました。苦みが癖になるんですよねえ。

さてとある日のこと。

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久しぶりに味噌ラーメンのきりゅうに行ってきました!

長崎市内で見る味噌ラーメンと言えばここ!と

思います。

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久しぶりなら全部乗せしかないでしょう!

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うはははは!美味い以外に形容しようがない!

チャーシューも野菜もたまらんですね。

日曜日に開いていればもっと行く機会も有るんですが。

 

 

さてとある日のこと。

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広島駅にあります一風堂を再訪です。

隙間時間を縫っての訪問となりました。

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やっぱり基本の白丸元味にチャーシュー追加で!

これをたまに食べないと禁断症状が(笑)

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うん、30年以上一風堂のラーメンを食べている身としては

染みるわー以外の感想が無いです。

 

 

さてとある日のこと。

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広島市の新井口駅にほど近い、アルパーク北にある

ラーメン屋さん永斗麺(えいとめん)に行ってきました!

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豚骨ベースのさんまラーメンや油麺が主なメニューですが、

今回は牡蠣の出汁が調合された牡蠣ラーメン!

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おおう!濃厚な豚骨スープに魚介系の旨味がブレンドされて

なかなかな美味しさ!これはまた訪問しましょう!

さてとある日のこと。

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広島駅にある一風堂に行ってきました!

なかなか最近は一風堂に行けてないので

いい機会です。

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今回は味噌赤丸の炙り焼豚2枚乗せ!

どう見ても美味い奴です!

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麺は通常と同じかな?しかし寒い冬には

味噌味がよく合いますね!

さてとある日のこと。

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今回は広島市西区草津新町のお好み焼屋「たかふく」

に行ってまいりました。閑静な住宅街にあります。

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メニューを見ると、肉(3倍)・卵(2個)・そば又はうどん

のもみじデラックスに目が釘付けに!

辛いのは苦手ですので激辛おこデラックスはご勘弁を。

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そしてこちら!気さくな店主さんが鉄板で丁寧に焼いてくださいます。

いつもは有名店のワイワイした雰囲気の中で挑むように

食べていますが、店主さんとノンビリお話ししながら

ゆっくりいただくってのは意外に新鮮な経験でした。

さてとある日のこと。

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今度は広島市西区のちんちくりんに

行ってまいりました!

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こちらはコイ天入り!広島県産の

規格外の小イワシをすりつぶしてイカ天の

ように揚げた物が入っているようです!

言われて見ればイワシの風味が!?

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そしてこちらはバジルチーズ!いいですねえ!

こういう攻めてる商品大好きです。

大変美味しくいただきました!

 

さてとある日のこと。

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所用で広島県呉市の広駅に。駅前のお好み焼屋さん

「そなり亭」に行ってきました。呉焼きってのも気になりますが、

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そなり焼きに目玉焼き、明太子を乗せちゃいましょう!

麺はパリパリ生麺でオーダー!

…予想以上にパリパリだ!これほどパリパリは

他に類を見ませんね。店の個性として際立っている!
 

 

さてとある日のこと。

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長崎の浦上駅近くにありますラーメン晴道軒に

行ってきました。これで「はどうけん」と読むんですよ!

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取り合えずチャーシュー麺!家系ですねえ~。

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おお~美味いじゃないですか!

これはご飯と一緒に食べるのがとても向いている

ラーメンですね。今度行くときはラーメン+ご飯セット

にしなきゃ(使命感)
 

さてとある日のこと。

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今年初ラーメンはここ!三八ラーメン石橋店です。

町中華然とした外観で、なかなか入る機会が

有りませんでしたがこの近辺に用事が有ったので

ついでに行ってみました!

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Oh…ここではまだラーメンが450円だぜ…

昭和を思わせるメニュー、大好きです。

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うん、昔ながらの三八ラーメン味!豚骨にしては

あっさり目で、独特の風味がする麺。

これこそレガシーとして後世に残したい味ですねえ。

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