プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
最新の記事
カレンダー
カテゴリ
月間アーカイブ
赤のれん
2015-05-13
食べ物
さてとある日のこと。
福岡天神西通りにあります元祖赤のれん節ちゃんラーメンに行ってきました！
定番のラーメン！醤油豚骨ですね。
平細麺なんだそうで。普通の麺より平たい感じ？スープとの絡みが良いような感じです。
老舗ならではの基本の味！
コメント一覧
13連勤！そりゃお疲れ様！
確かに麺は柔らかかったなあ。スープは良かったよ。
麺はもう少し硬い方が馴染みがあるわ。
でも慣れるとこんなもんだと思ってしまうあたりがラーメンの奥深ささね。店主がベストと思う硬さ酸だろうし。麺自体の味はスープに隠れてしまうから食感を求めるのかな？
麺はもう少し硬い方が馴染みがあるわ。
でも慣れるとこんなもんだと思ってしまうあたりがラーメンの奥深ささね。店主がベストと思う硬さ酸だろうし。麺自体の味はスープに隠れてしまうから食感を求めるのかな？
品質管理室 2015-05-19 18:08:26
怒濤の13連勤終了。頑張りました。
博多というよりも長浜ラーメンが好きな人には、カタで茹でてもらっても軟らかいんだよなぁ。
節ちゃんのスープは好きなんだけれど、麺が独特過ぎて、腰砕けのうどんの軟らかさに通じるものがあるね。
博多の人でも賛否が別れる麺ではあるが、元々は軟らかい麺が主流だったみたい。
まぁ、食べなれると美味いけれど、初訪問ではインパクトありすぎだったね。
博多は面白いよ。
節ちゃんのスープは好きなんだけれど、麺が独特過ぎて、腰砕けのうどんの軟らかさに通じるものがあるね。
博多の人でも賛否が別れる麺ではあるが、元々は軟らかい麺が主流だったみたい。
まぁ、食べなれると美味いけれど、初訪問ではインパクトありすぎだったね。
博多は面白いよ。
PENTA 2015-05-18 21:00:21
コメント投稿