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生ハム！！！

2014-07-02 　 食べ物

さて先週末の事。

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デパートで開催されていたイタリア展に行ってきました。

画像２

イタリアといえば生ハム！（偏見）足一本を購入できるのはいつの日か～。

画像３

さすがにまだ足一本は無理なので切り落としを購入。皆でつついたらあっという間に終了しました。その辺で買ってきた生ハムより美味い！本場だからかな？気分もあるのかもしれませんが（笑）

コメント(2)
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有ったよチーズのくぼみになんか入れてたの。

子供ながらに生ハムの美味さが分かるらしい。幼少のころからこんな美味い物を食べているとプレスハムなんか食べられなくなるんじゃ？という一抹の不安も杞憂のようで、それはそれとしてパクパク食べているよ。でもその辺の生ハムが美味しく感じないのは困ったもんだねえ。年に一度しか買わないから問題なしか？
ポルチーニ茸って七人の小人とかに出てきそうな形をしているんだねえ。ちょっと感動。
品質管理室 2014-07-02 09:45:55

チーズの窪みにリゾットを入れて溶かしながら調理したいねぇ

子供達、塩っ辛いものも大丈夫なんだね。
大市民的には、プリンスメロンも同時購入して生ハムメロンに行っときたい処だが、、、家族が生ハム堪能したのなら良いか（笑）

生ハムの違いは、おそらくイタリアと日本では塩分量と熟成期間の長さが原因と思われる。
日本は冷蔵庫で熟成だろうかならなぁ。3年熟成とかしたら、ビックリ価格になりそうだね。

あとはポルチーニ茸やトリュフあたりか？
トリュフは日本にもあるそうだけれど、需要がないから見つけようとしない→取れないと誤解の流れ。

ポルチーニ茸って美味いのかな？
レトルトのパスタソースだと香が分からないんだよね。
日本でいう松茸扱いだから、お金稼いで豪遊しに行かねば。

イタリアンワインと一緒に楽しみたいなぁ。
PENTA 2014-07-02 06:23:35

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