さてとある日のこと。この暑いさなかにもやはりラーメンでしょう!
以前から気になっていた「BABAKE」に行ってみました!
長崎県庁から西浜町に下っていく途中にあります。
おしゃれな感じの店内。夜に来ても良いかもですね。。
あっさりまろやかな「白」と濃厚なコクと旨味の「黒」で迷いましたが今日は白!暑いしね。
塩だれで焦がしネギ仕立てなんだそうです。あっさりだけどしっかりとしたコクがある!
これであっさりなら黒はどれだけ濃厚なのか…ゴクリ
実に美味しくてスープを飲み干すくらいでした。
今度は黒を食べに来てみよ~。
コメント一覧
今月中かあ。本店?
ワールドチャンピオン?なんかヤバい!シルバーチャリオットが出そうな感じやん。
ランチタイムは混み混みかなあ。
一風堂の混ぜそばは今月末まで。辛味噌Ver.もあるよ。
ゴーゴーカレーは、ぜひワールドチャンピオンクラスに挑戦……しなくても写真を取ってみるとブログネタ的に面白いよ。
メジャーカレーはお得だが、バカ盛り系。
無難にLカツカレーかね。午後5:55までなら百円引き(750→650円)なのでランチタイムを狙って欲しい。
俺も夜中の3時に目が覚めてなんだか損した気分
長崎の家系ならラーメン家政だろうね。
焦がしネギは鹿児島かあ。暑いときにぴったりだよね。焦がしニンニク油も良いがニンニクだよなにんにく(笑)
一風堂に混ぜそばだと!最近バリエーションが増えて、初めてのお店で何を食べるべきか迷うよね。
冷製つけ麺とか汁無し担担麺とかの夏限定メニューなんか特に食べておきたいけど、初見だとスタンダードを選んでおきたいしねえ。
ゴーゴーカレーだと!噂には聞くが見たことないんだよなあ。今度行ってみよ~。
家に帰って横になったらコンナ時間に起きて寝れない(笑)
家系のラーメンではなさそうだね。
焦がし葱を使うのは鹿児島の方のラーメンだった気がする。
焦がしニンニク油(=黒マー油)に比べてスープの味わいを邪魔しないから好きだね。
もっとも、黒マー油も使い方次第ではありますが。
一風堂の赤丸新味に黒マー油が使われているし、香味油で味の変化を演出するのもアリなんだろうけれど。
閑話休題
一風堂の混ぜそばも美味そうだった。
shinshinも博多駅近くに支店があるらしく、家から近いので訪問したいね。
最近宿題にしてたお店が閉店してて、おこずかいの許す限り廻って行かねばと思う。
そうそう、キャナルにゴーゴーカレーが出来たんだった。此処も行かねば。