さてとある日のこと。この暑いさなかにもやはりラーメンでしょう!
以前から気になっていた「BABAKE」に行ってみました!
長崎県庁から西浜町に下っていく途中にあります。
おしゃれな感じの店内。夜に来ても良いかもですね。。
あっさりまろやかな「白」と濃厚なコクと旨味の「黒」で迷いましたが今日は白!暑いしね。
塩だれで焦がしネギ仕立てなんだそうです。あっさりだけどしっかりとしたコクがある!
これであっさりなら黒はどれだけ濃厚なのか…ゴクリ
実に美味しくてスープを飲み干すくらいでした。
今度は黒を食べに来てみよ~。