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さてとある日のこと。
長崎市の寺町通にあります炭焼きらー麺NIWAに
行ってきました。麺BAR庭の姉妹店ですね。
鶏白湯のチャーシュー麺をセレクト!
表面に浮いているのは鶏油でしょうかねえ。
うん、コラーゲン的な感じのスープが美味い!
近所のラーメン16と競合していますねえ。どっちに
軍配が上がるか?気になる所です。