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さてとある日のこと。
長崎市で味噌ラーメンと言えば「きりゅう」!
夏には冷やしラーメンが味わえます。
冷やし塩節ってのも有りますが、この日は
暑すぎて冷やし味噌しか見えませんでした。
暑いと本当に判断能力が落ちますねえ。
これこれ!冷やした麺はゴリゴリな感じの
腰の強さです。そしてスープが滋養!って感じで
冷たいけど栄養豊富っぽい感じが素敵ですね。
いつもの事ですがポテトサラダが乗っている
のも特徴ですね。