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さて昨日の続き。
研修なので工場見学やらなんやら色々
させていただきましたが一番の楽しみは
お好み焼研修です!
大阪系のお好み焼しか焼いたことが無く、
広島系は初めてです。天かすはたっぷり入れましょう(笑)
最終段階の玉子を以下にキレイに焼くかが
決め手なんだそうですが、なかなか難しい!
何とか完成!ソースを3種類塗ってみました!
定番のお好みソース、コクと旨みのお好みソース、
広島限定お好みソースです!
広島限定のが一番好みかも。