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黒大根

2012-11-14 　 食べ物
さてこの間のこと。


画像１
旅先で道の駅にちょっと立ち寄ってみました。



画像２
冬瓜がデカい！特大サイズは300円でした（笑）



画像３
こういうところは地域の特産があるんだよな~と思いながら見ていたらさっそくありました！
こげ茶色の小ぶりな大根？黒大根というそうです。
この後隣にあるビュッフェスタイルのお店で天ぷらになった黒大根を食べてみましたが
割と普通のダイコン？って感じでした。
コメント(2)
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生から揚げたっぽい

売ってる種はF1世代かな？まあ詳しく知らないから（笑）
大根の天ぷらは生から揚げたっぽい食感だったよ。
品質管理室 2012-11-14 12:52:10

黒大根かぁ

種を取るのも大変だろうなぁ。

売ってる種は、美味しくなる様に優性遺伝するように掛け合わせてあるから、種を取ると劣性遺伝も発現して、必ずしも美味しくないｗ

閑話休題

大根の天ぷらって、おでんの出汁吸った大根を天ぷらにした奴？
PENTA 2012-11-14 12:36:46

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