さて昨日の続き。
マタタビの実を母にもおすそ分けすると早速蒸してしまいました。虫こぶの中の虫を殺虫するためらしいです。
乾燥のため薄くスライス!仕事早いなあ!
スライスされたものの切片をよく見ると虫の痕が!ここかあ!
ちなみ乾燥させるとマタタビ酒の他にお茶とかにも使えるそうで。また、マタタビ酒の出し殻になった物は味噌漬けにするのも良いそうです。
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