さてとある日のこと。
長崎チトセピア内にある珍陀亭にいって参りました。
今回のお目当ては長崎和牛ステーキトルコライス!1280円なり~。
売りは希少部位の「みすじ」!肩肉付近らしいです。
おおお~。柔らかくて味が濃い!
これはコストパフォーマンスがかなり良いんじゃないだろうか?
コメント一覧
肉食が国内で普及が遅れたのは生産量の問題化と想像。
ミスジってたまにスーパーまるたかとかの肉に強いところで扱っているのを見るよ。
部位の量が少ないんだろうね。
食べ物のことばかり考えるのは健康な証拠さあ!食べ物以外のことはUPしにくいのはよくわかる。同病相哀れむ的な意味で(笑)
日本人の食肉文化の歴史は浅い。だから美味しい部分を知らない事もある。
豚カツの代わりにステーキとな。
しかも聞いた事ないような部位じゃないかぁ。
きっと美味しいんだけれど下処理が面倒だったりして、コストパフォーマンスが良いのだろうね!
追伸
FBで熊本ラーメン食べれるかなぁ?と書き込んだら、食べ物の事ばかり考えてるんじゃない!とお叱りを受けました。
そうよねぇ、俺の体調を心配してくれてるんだろうけれど、食べ物以外の事はUPしにくいなぁ(笑)