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いっちれとは？

2012-11-24 　 食べ物

さて佐賀県神埼市にて。

画像１
お昼に立ち寄ったお店です。看板のいっちれとは一体？


画像２
どうやらだご汁風味噌煮込みうどんのようですね。
いっちれとはこの辺の方言で「入れちゃえ」って意味だそうで。
なんでも鍋に入れちゃえって感じかな？

画像３
もっちり幅広な平打ち麺ですね～。これは美味い！
ゆずごしょうをちょっと入れるとなおさら美味い！
とても「しみる」味でした。

コメント(2)
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もうすぐ冬です

おお！それはぜひ行ってみたいものです。
香川か東京に行かねば（笑）
俺が最近行って感銘を受けたのは広島は呉市安浦町にあるやまき醤油蔵です。ここの醤油うどんは美味しかったですよ~。
品質管理室 2012-11-24 11:48:34

秋も終わりですね！！

『うどん』も色々な種類があるものですね。
讃岐うどん、大阪うどん、九州のうどん、きしめん・・・・
そんなこんなで先日、香川の「山田屋」さんに行ってまいりました。迷わず、かけうどんを注文。
出汁がとにかく美味しかったです。
大阪人は出汁が命。今まで食べた讃岐うどんの中でもトップクラスでした。
東京のソラマチにも出店されているみたいですので
ぜひぜひ行ってみてくださいね。
では
のぶ 2012-11-24 09:51:27

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