さてとある日のこと。
久しぶりに麺屋「導楽」を再訪しました。長崎の県庁付近にあるラーメン屋さんです。
いつの間にかメニューが変わっている!長崎豚骨ラーメンに辛いバージョンが!ちなみに博多豚骨ラーメンも増えていました。
ん~、豚骨ラーメン自体は博多豚骨ラーメンの方が上かも。しかし辛味噌を投入した途端一気に味が引き締まって美味い!魚粉系の味は辛味噌とベストマッチじゃないか!意外な発見でした。
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