さて先週末のこと。
タケノコ掘りの後は釜茹でですが、小ぶりなものを焼いてみましょう!
3本入れていたら2本は炭化してしまいました(笑)1本だけ無事だったのが幸いです。
おお~。香ばしいし柔らかい!えぐみもないし最高ですね!
こんどは木の芽味噌でも用意しておきましょうかね。