さて昨日の続き。
大量な大漁だったタケノコのうち、小ぶりなのを選んで皮を剥かずにとっておきました。
アルミホイルに包んで火の中にポイッ!
妙に軽くなっているなあと思いながら開けてみるといい感じに焼けているのからまだ生焼けまで様々!
まあ全部スライスして木の芽味噌で戴きました。春の味覚~!