さてとある日のこと。
近所に新しく出来たラーメン屋さんに行ってみました!
鶏スープと豚骨がありましたので迷わず豚骨のつけ麺(バラチャーシュー付)をセレクト!
これがまた大当たり!
全粒粉入りの麺は腰と風味が有り高得点!バラチャーシューも炙った風味がとてもイイ!
スープの中に浮いているチャーシューの角切りもいい味出しています。
あと一番気に入ったのが焼玉!
つけ麺はスープが冷めていくのが弱点ですが、ここでは頼めば熱した鉄球を持ってきてくれます。スープに入れるとたちまちグツグツ!
ただしスープが飛び散りやすいのでちょっと注意ですが(笑)
久々の大当たり店でした。今度はラーメンも食べてみよ~。